Die Kultur von Kohlrabi wird immer beliebter (KW10-2021)

Kohlrabi ist reich an Vitaminen und Nährstoffen und hat eine relativ kurze Wachstumszeit. Für den geschützten Anbau im Frühbeetkasten kann bereits im März gepflanzt werden, im Freiland erst ab April. Kohlrabi wächst auf den meisten Gartenböden problemlos. Auf gut mit Kompost versorgten Böden gedeiht er prächtig, ansonsten sind mehrmals während der Wachstumszeit niedrige Düngergaben, z.B. mit Hornmehl, empfehlenswert. Ganz wichtig ist die kontinuierliche Wasserversorgung. Ein ständiger Wechsel zwischen Feuchtigkeit und Trockenheit wird mit dem Platzen der Knollen quittiert.

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